Pourquoi le restaurant La Rose Blanche a reçu le Prix de l’Entreprise Citoyenne
jeudi 25 juillet 2024
La Rose Blanche, c’est un restaurant avec un plus.
Il est situé sur la Grand Place de Bruxelles, spécialisé dans la cuisine belge. On peut s’y faire servir des croquettes aux crevettes grises de la Mer du Nord ou des carbonnades flamandes. Ce restaurant est installé dans une maison baroque datant de 1702.
Cet emplacement n’est pas le plus de La Rose Blanche.
Un restaurant avec un plus
Pendant la période du Covid, la direction de ce restaurant a décidé de prendre le chemin de la solidarité et de la durabilité. Cela s’est traduit par l’accueil parmi son personnel des personnes en situation de handicap pour des stages. Le but est qu’ils développent des compétences professionnelles (cuisine, service en salle, etc.) et d’exercer un métier. Et c’est un succès pour les deux parties. Le personnel fixe du restaurant compte actuellement un ancien stagiaire.
Cet effort d’inclusivité a séduit le jury de l’édition 2024 du Prix de l’Entreprise Citoyenne. Ce prix, remis par CAP48, récompense des entreprises, publiques et privées, ayant une politique dynamique, originale et encourageante en matière d’inclusion des personnes en situation de handicap dans les domaines de l’emploi, de l’accessibilité, du financement d’initiatives de terrain, de l’entrepreneuriat ou de l’innovation.
Les autres lauréats sont:
– Jules
– La commune de Saint-Josse-ten-Noode
– La STIB
– Flemar
Découvrir La Rose Blanche
